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  • 在荷兰的饮食中,土豆一直是主要的原料,它和肉类及蔬菜一起,可以做出各种各样的口味不同的菜肴。由于低热能、富含多种维生素和微量元素,土豆在欧美享有“第二面包”的称号,研究显示,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。荷兰人从三餐到糕点,样样都少不了马铃薯,说马铃薯是荷兰人的代名词也不为过,荷兰人吃马铃薯主要有两种方式:一种是将马铃薯削皮煮烂后,搅碎成泥,沾上各种调料,类似与我们经常吃的土豆泥。另一种就是将马铃薯切条或块油炸,原来在学校宿舍,经常看见荷兰人坐在沙发上一边吃薯条,一边看电视,以至于现在一听到“Coach Potato(沙发马铃薯)”,脑海中就浮现慵懒的荷兰人,坐在沙发上吃薯条的画面。

    也许是荷兰主妇不愿将太多的时间耗在厨房中,一般人都可在餐厅中以合理的价位,享用简单的荷兰式烤饼,甚至高品质的法式佳肴。从旧殖民地印尼传来的印尼料理,在荷兰创出独特的吃法。摆上20种以上小盘菜的吃法,连在印尼本地都看不到。据说是生性节俭的荷兰人利用前一天的剩菜创出的佳肴。

    在荷兰有许多的餐馆供游客选择,可让大家尽情地享受美食。荷兰至少有30家的餐厅列入米其林(Michelin)的等级,有2家甚至还是6颗星的等级呢!在这儿可以尝到地道的荷兰菜:豆汤(Erwten Soup)、鲱鱼(Herring)、煎饼(Pannekoek)、菜豆加油炸的培根(Kaantjes),都是荷兰传统的料理。

    除了主食马铃薯以外,经常出现在餐桌上的就是各种各样的沙拉,莴苣、生菜、番茄、胡萝卜、玉米、洋葱,搭配上荷兰人最爱吃的奶酪和各式奶油,沙拉就变成了餐桌上的调味剂。

    临海而居的荷兰,捕鱼业发达,最重要的渔场在北海,从事渔业的人口就达10万人居多,荷兰人的餐桌上自然少不了各式的海鲜,在荷兰经常可以看见海鲜小吃店,主要卖的就有鲱鱼、炸鱼块蘸美乃滋,是荷兰人逛市场除了买炸薯条吃之外,另一种受欢迎的零食。

    也许可能去荷兰留学不能适应荷兰的事物,比如荷兰的奶酪可能对于多数中国人来说就不习惯。当然荷兰留学生活中,您也可以尝试荷兰的面包和牛奶,他们也是极品。面包又松又脆,香味四溢。牛奶的口感醇厚,有点像国内的酸奶。荷兰留学吧介绍,荷兰留学最著名的菜是胡萝卜+洋葱+土豆。

    在荷兰境内有数不尽的酒吧与咖啡馆。体验荷兰的夜生活何不就从酒吧或咖啡馆开始。原木装璜与香烟熏黄的墙壁,是棕色咖啡厅(Brown Cafe)的特色,也是当地人常去的地方。陈设豪华宽阔的富丽咖啡厅(Grand Cafe)则是年轻人的最爱。 另外,荷兰的琴酒(Jenever)可以说是荷兰的国酒,相当有名,她是琴酒是由大麦、燕麦与小麦发酵蒸馏,并且加上杜松子的果实(juniper)调味成的一种烈酒,酒精浓度至少都有35%以上。

    荷兰人冬天都会煲汤,爱喝也爱煮,不常下雪的荷兰,冬天也有气温到达零下的时候,这时就得靠标榜“饱足”、“美味”、“营养”三大好处的美味冬日汤–荷兰豌豆汤来抵抗严酷的寒冬了。这种汤除了豌豆、马铃薯以外可以依据个人的口味加入瘦肉、蔬菜等,放入锅内大火慢煮,最后再放入一些香肠和培根,搅匀后浓稠成汤,做法相当简单,冬天最棒的就是从冷飕飕的外面回到家中,马上来一碗豌豆汤,觉得生活真是幸福啊!~~

    荷兰人餐餐不忘来点奶酪,出口乳制品近千年,奶酪早就是荷兰的国民美食,这边汤里撒一点,那边面包里夹一点,没有奶酪的人生,就像离开水的鱼。荷兰人平均每个人每年要吃上8公斤的奶酪(Kaas),我想荷兰男生身高普遍为185cm,女生身高则约为174cm也和经常吃奶酪有直接的关系吧。荷兰从13世纪就开始出口乳制品到世界各国,每年超过40多万吨的奶酪和乳制品出口量,始终高居世界第一,不愧其全球知民的乳制品生产大国。

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  • “木头工程师”认为中国梧桐和法国梧桐最大的区别在于中国梧桐是用来引凤凰的,古时的文人喜欢用它的树干做琴。法国梧桐是用来带荫凉的,老百姓常用它的木材打家具。所以,中国梧桐是大雅,法国梧桐属大俗。中国梧桐(梧桐)与法国梧桐(三球悬铃木)共同点就是,都长得快,树形美,枝叶茂密,适合做绿化,它们的叶片有点像,幼苗也有点像。中国梧桐又叫青桐,属于锦葵目梧桐科植物。因为它的叶、枝、干都是青绿色,“木头工程师”这儿的老百姓管它叫“芦皮”,因为最大的用处是用它的树皮纤维做绳子,树干虽然通直,但材质不行,不结实,如同芦苇杆的缘故。在绿化上常孤植以显示其高洁、孤傲的特性。“木头工程师”曾经在《常见树木野外识别歌诀野生果树部分》写了一段梧桐识别的顺口溜摘抄如下:

    梧桐一叶落,天下皆知秋;落叶大乔木,青皮干滑溜;叶缺美如花,诗人常吟讴;四月花嫩黄,花在枝顶抽;果为蓇葖果,果中较少有;子缀于蒂上,大小如黄豆;可以炒着吃,也可来榨油;磨粉做豆腐,更是难苛求。

    法国梧桐又叫三球悬铃木,蔷薇目悬铃木科植物。又叫鸠摩罗什树,是由外国和尚鸠摩罗什带来的。它在近代城市绿化中贡献较大,作为行道树最早由法国人在上海霞飞路上栽植,后来风靡一时,成为行道树、庭荫树的首选。后来对它花粉、果毛过敏的人越来越多,发展又受到了限制。“木头工程师”曾经在《观赏花木整形修剪歌诀》中写过有关法国梧桐的顺口溜:

    “悬铃木科悬铃木,原产欧洲大乔木,叶大荫浓树形美,主干遒劲宽冠幅,繁殖容易生长快,世界著名行道树,三股六叉十二枝,杯状树冠好养护。”

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    法国梧桐和中国梧桐是完全不同的两个物种,亲缘关系还比较远。 法国梧桐在植物分类学上属于被子植物门-双子叶植物纲-蔷薇亚纲-山龙眼目-悬铃木科-悬铃木属; 梧桐则是被子植物门-双子叶植物纲-五桠果亚纲-锦葵目-梧桐科-梧桐属的植物;另外还有一种泡桐在北方某些地区也叫梧桐,泡桐属于被子植物门-双子叶植物纲-玄参目-玄参科-泡桐属。

    先来说说法国梧桐,其实法国梧桐真正的名字叫悬铃木。悬铃木(Patans)为悬铃木科乔木,是悬铃木科悬铃木属约7种植物的通称。分布于东南欧、印度和美洲,中国引入栽培的有3种,供观赏用和作行道树。悬铃木树形雄伟,枝叶茂密,是世界著名的优良庭荫树和行道树,有“行道树之王”之称。有种说法:当初法国人在中国云南发现了这种梧桐新种,将其带往法国作为行道树,很成功。后来在上世纪二、三十年代,当时的国民政府为了美化首都南京,又从法国引进了这种梧桐树。所以,这种树在法国被称为:“中国桐”,而在中国却反而叫做“法桐”了。据文献记载近代悬铃木(指一球即美桐和二球即英桐)大量传入中国约在上世纪一、二十年代,主要由法国人种植于上海的法租界内,故称之为\”法国梧桐\”,简称\”法桐\”或\”法梧\”,其实既非法国原产亦非梧桐。中国目前普遍种植的以杂种“英桐(即二球)”最多。再来说梧桐,“中国梧桐”是梧桐科梧桐属的植物,别名青桐、桐麻 ,也属落叶大乔木,高达15米;树干挺直,树皮绿色,平滑。原产中国,南北各省都有栽培。 梧桐生长快,木材适合制造乐器,树皮可用于造纸和绳索,种子可以食用或榨油,由于其树干光滑,叶大优美,是一种著名的观赏树种。中国古代传说凤凰“非梧桐不栖”。许多传说中的古琴都是用梧桐木制造的,梧桐对于中国文化有重要的作用。作家丰子恺的同名文章《梧桐树》堪称佳篇。梧桐已经被引种到欧洲、美洲等许多国家作为观赏树种。

    最后来看泡桐,泡桐(拉丁文名:Paownia),别名:白花泡桐、大果泡桐,空桐木等。树皮灰色、灰褐色或灰黑色,幼时平滑,老时纵裂。假二杈分枝。单叶,对生,叶大,卵形,全缘或有浅裂,具长柄,柄上有绒毛。喜光,较耐阴。喜温暖气候,耐寒性不强。泡桐属的树种都是原产于中国的,在中国北起辽宁南部、北京、延安一线,南至广东、广西,东起台湾,西至云南、贵州、四川都有分布。泡桐是一种喜光的速生树种,原产于中国,春季先叶开花,花大,是不明显的唇形,略有香味,盛花时满树花非常壮观,花落后长出大叶,叶密而大,树荫非常隔光。是良好的绿化和行道树种。但泡桐不太耐寒,一般分布在海河流域南部和黄河流域以南,是黄河故道上防风固沙的最好树种。且泡桐抗污染性较强,用作工厂附近的隔离带十分好。

    泡桐生长非常迅速,十几年树龄的泡桐要比同龄杨树直径大一倍,但生长时间长了,树干会出现中空。由于生长迅速,所以木材材质轻软,容易加工,但也耐酸耐腐,防湿隔热。

    泡桐在中国栽培历史悠久。北宋陈翥所著《桐谱》一书,比较全面地记载了古代劳动人民在泡桐栽培和桐木利用方面的丰富经验,至今仍有重要参考价值。1949年以后泡桐造林获得很大发展。 看了以上的介绍法国梧桐、中国梧桐和泡桐的区别是很大的,应该能很容易的辨别。欢迎各位讨论交流,如果喜欢请关注、评论。

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