燕窝,燕窝的功效与作用及营养(燕窝有什么主要成分和功效%3f)-知识-深圳生

燕窝的功效与作用及营养

燕窝的功效与作用

燕窝具有养阴润肺、益气补中、美容养颜的功效及作用。

燕窝为雨燕科动物金丝燕及各种同属燕类用唾液或唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。色白洁净者，称为“白燕”；颜色较灰暗，带有一些绒羽者，称为“毛燕”；带有赤褐色血丝者，称为“血燕”。味甘，性平。归肺、胃、肾经。

一、功效与作用

1养阴润肺：可用于阴虚肺燥、虚劳咳嗽、痨瘵、咳血之症。

2益气补中：可用于病后阴虚体弱、自汗盗汗、心悸失眠、噎嗝反胃等症，也可配伍用于小儿虚症、老年疟疾及久疟。

3美容养颜。

二、使用注意

脾胃虚寒、湿痰停滞及有表邪者忌用。

本内容由中国中医科学院望京医院 针灸（脑病）科 副主任医师 袁盈审核

燕窝的正确做法和吃法

用来炖燕窝汤，可以直接电炖锅就好了，放进去和水，第二天就可以美美的喝。

一、首先，我们看看燕窝的正确做法1、现炖燕窝的制作：泡发：燕窝用清水泡发（最好用纯净水），期间换水2次，泡发后去除清洗杂质和细毛。炖煮：将泡发好的燕窝放入炖盅内加入适量纯净水盖好，再将炖盅放入锅内 ，注水适量，水位不超过炖盅高度的一半，然后用慢火炖30至40分钟。存放和食用：燕窝炖煮好冷却后便可食用，也可存放入冰箱中，可存放一个星期左右。2、冰糖浆制作：将冰糖放入锅内，加入适量热滚水，用不时搅动，慢火煲至冰糖全部溶解，待冷却后，倒入瓶子中盖紧盖子，放入冰箱冷藏。二、燕窝的吃法：燕窝有各种吃法，炖好的燕窝中可以添加很多中食材：牛奶、石峰糖、草莓、莲子、马蹄、百合、枸杞、红枣等等。这样不仅提升了燕窝的口感，还增加和丰富了营养，让燕窝成为一种风味食品。也可以加入前面我们制作好的冰糖浆。冰冻三尺非一日之寒，吃燕窝贵在坚持，想达到最好的美容和滋养的目标，必须持之以恒，时间越久燕窝的功效发挥越好。营养师建议：每星期进食一至两碗，每天吃一至两汤匙，早晚空腹食用。三、注意：1、千万不可以把燕窝直接在锅里煮，这样燕窝会化成水。2、注意每次取食燕窝和冰糖浆必须用干净的汤匙。3、若要热时应先将燕窝炖热后再加入冰糖。4、切勿用微波炉加热，以免破坏燕窝的营养成分。5、燕窝一定是空腹吃效果最好。

燕窝哪个品牌品质最好

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燕窝是怎么形成的

燕窝是部分金丝燕或雨燕分泌出来的唾液，再混合其它物质（绒羽、苔藓、海藻和柔软植物织维等）所筑成的巢穴，人们再把这种燕窝取回来后经过提炼、选拣就成为了名贵的燕窝商品，燕窝主要有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屋燕和加工燕三大类。燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔藓、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。“金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。iknow-piccdnbceboscomb64543a98226cffc03155ecab6014a90f603ea8f\”taget=\”_bank\”tite=\”点击查看大图\”cass=\”ikqb_img_aink\”>iknow-piccdnbceboscomb64543a98226cffc03155ecab6014a90f603ea8fx-bce-pocess=image%2Fesize%2Cm_fit%2Cw_600%2Ch_800%2Cimit_1%2Fqaity%2Cq_85%2Ffomat%2Cf_ato\”esc=\”\”>扩展资料：燕窝功效：1、提高免疫功能。科学家在燕窝中提取了一种具有促进有丝分裂作用的物质，这种物质在进入身体之后能够很好的促进淋巴细胞进行有丝分裂，促进身体产生更多的有效细胞。2、治疗呼吸系统疾病。在我们中国的一些著名的名医书中都记载着燕窝的功效，燕窝可以缓解肺部疾病、呼吸系统等疾病。主要是作用有咳嗽、肺痨以及咳血等。3、防治肿瘤。想要治疗肿瘤，最好的方法就是早发现早治疗，这样才能够更好的保障身体健康。对于一些癌症的患者来说，通过燕窝来防治疾病是一个非常好的选择。参考资料来源：heathpeopecomcnn120151223c21471-27964922htm\”taget=\”_bank\”tite=\”人民网-燕窝功效多这样子吃营养更高！\”>人民网-燕窝功效多这样子吃营养更高！参考资料来源：baikebaidcomitem%E7%87%95%E7%AA%9D94799f=aaddin\”taget=\”_bank\”tite=\”百度百科-燕窝（传统食品）\”>百度百科-燕窝（传统食品）

燕窝的功效与作用

1、燕窝对男性的功效：男性食用能润肺养胃、益气、补脾，增强体能体质，可使精神饱满，缓解压力、消除疲劳。另外燕窝一个很好的效用就是清肺润肺，对呼吸系统非常好。现代男性工作生活压力大，经常要应酬抽烟喝酒，燕窝就是不可多得的“洗肺”佳品。2、燕窝对女性的功效：女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性并可调节内分泌循环，燕窝对于女性的护肤养颜，令皮肤滑润洁白，减少脸部皱纹，清除暗疮，补血活血，去瘀生新，对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。iknow-piccdnbceboscom0823dd54564e92580d0d0a809382d158ccbf4ea7\”taget=\”_bank\”tite=\”点击查看大图\”cass=\”ikqb_img_aink\”>iknow-piccdnbceboscom0823dd54564e92580d0d0a809382d158ccbf4ea7x-bce-pocess=image%2Fesize%2Cm_fit%2Cw_600%2Ch_800%2Cimit_1%2Fqaity%2Cq_85%2Ffomat%2Cf_ato\”esc=\”\”>扩展资料：
1、对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。2、不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，不适合吃燕窝。4月以后就可以食用，食用炖的时间稍长一点，可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。3、感冒过程中的人不适合吃燕窝。急疾高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急疾高峰期过后、感冒好了以后，再进行燕窝等食补调理，增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状可以食用。参考资料来源：\”taget=\”_bank\”tite=\”人民网-燕窝对各种人群的作用燕窝的营养价值\”>人民网-燕窝对各种人群的作用燕窝的营养价值参考资料来源：\”taget=\”_bank\”tite=\”人民网-燕窝功效多这样子吃营养更高！\”>人民网-燕窝功效多这样子吃营养更高！